• Blogi

    Savimaan ymmärrystä ja juurilla parempaan kasvukuntoon

    Savimaa on monelle tuntunut olevan haastava. Meillä ei varsinaisesti ole saven kanssa ollut ongelmia. Opiskelen meidän uutta lannoitusmuotoa niin huomasin syventävässä vaiheessa, että savimaan toiminnan ymmärtäminen on kasvanut hurjasti. Aikaisemmin on kysytty kuinka savimaan saisi viljeltävään kuntoon ja tuottamaan satoa. Olen toki neuvoja antanut parhaan tietämykseni mukaan jo aikaisemminkin. En tosin blogissa kirjoittanut. Savi saattaa olla todella tiivis ja kova. Sateella sitten taas tahmaisen, limainen, venyvä massa. Olen nyt monilta kuullut, että kohopenkki on oikea ratkaisu jos savimaalla haluaa viljellä. Se on osittain oikea vaihtoehto. Kohopenkki muuttaa maaston muotoa ja tästä syystä vesi ei enää pysy saven päällä, vaan huuhtoutuu pois. Savimaa pääsee kuivumaan ja muru rakenteen muodostus alkaa. Tehdään…

  • Blogi

    Määrittämätön tuotanto suunta?

      Joskus julkiset keskustelut ottaa päästä. En jaksa kääntää kaikkien päitä tai oikeastaan joidenkin pitäisi ottaa side pois silmiltä. Otan nyt omalta osaltani kantaa asioihin joita yleistetään. Tuotamme nyt munia, villaa ja maitoa. Liha on sivutuote, jota tulee harvakseen. Kuulen kuinka eläintuotanto vie peltotilaa ihmisille viljeltävältä ruualta. Tämä yleistys on todella rankka. Kyllä meilläkin eläimet syövät sitä heinää jota pellolla kasvaa. Tällä hetkellä syövät joko luonnonhoitopellolta tai suojavyöhyke peltojen tuotteita. Molemmat kuuluvat kemiallisen lannoituksen ulkopuolelle. Sitten meillä syötetään kauraa perinteistä viljaa siis. Aivan kamalaa pellolle laitetaan kauraa kasvamaan ja syötetään eläimille. Näin se nähdään tietenkin miten muuten voisi eläimet saada kauraa. Meille tuleva kaura on viljelty joko siemenviljelyyn tai kaurahiutaleeksi.…

  • Ruoka

    Aamupuuro

    Aamupuuro Kaurapuuro 4 annosta 1 l   vettä tai vesi-maitoseosta 3 1/2 dl kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa   Kuumenna vesi tai vesi-maitoseos kiehuvaksi. Lisää kaurahiutaleet. Siirrä kattila rautaiselle pannun aluselle. Keitä 10min välillä sekoittaen. Siirrä kattila alusen kanssa pienemmille levyille. Laita kansi päälle ja anna hautua muutama minuutti. Mausta puuro suolalla.   Vinkki: Puuroon voi lisätä makuja siinä vaiheessa kun siirretään hautumaan pienemmälle levylle. Voit raastaa sekaan omenaa, päärynää tai porkkanaa (lisää hiutaleiden kanssa). Pakasteesta löytyviä marjoja voi myös käyttää kun jäiset marjat lisää hauduttamisen aikana niiden rakenne säilyy hyvin. Puuroihin voi lisätä myös kanelia, vanilijasokeria ja hunajaa.