Pavut ja herneet ovat hiukan aliarvostettuja. Toki viimeaikoina on pavut saaneet kunniaa enemmän kuin aikaisemmin. Etenkin Härkäpapu on nostanut papujen julkisuuskuvaa. Papu onkin päässyt trendikkääksi ruuaksi vähäpätöisyydenviitan takaa. Esi-idätys nopeuttaa kasvuun lähtöä ja takaa lähdölle riittävän kosteuden. Samalla nopeuttaa kasvin alkuun lähtöä ja samalla pystyy seuraamaan itävyyden onnistumista. Olen hurjan huonosti onnistunut liotuksissa, koska ne unohtuu hetkeksi jos toiseksi sinne ja mätänee. Olenkin siis päätynyt laittamaan ne pieniin ruukkuihin ja noin sentti multaa pohjalle ja siemenet päälle. Näin siemenet saavat happea ja kosteutta, juurillekkin on tilaa hiukan kasvaa. Idätetyn siirto on herkkää puuhaa. Itse yritän välttää koskemasta ituihin käsin koska kasvin solukko on heikko ja pienikin puristus voi rikkoa sen…