Mummon pannari

9dl          kermaistamaitoa

1 1/2 tl    suolaa

4 1/2 dl   vehnäjauhoja

4 1/2 rkl  voi sulatettuna

3            munaa

1/2 dl     sokeria

Lisää maitoon suola, vehnäjauhot ja voisula.

Anna turvota hetki

Vatkaa munat ja sokeri keskenään erillisessä kipossa.

Lisää ne turvonneeseen taikinaan.

Voitele uunipelti tai laita levinpaperi.

Kaada taikina pellille.

Paista 200 asteessa n:1/2 tuntia.

Vinkki:

Jos haluat tehdä tästä suolaisen herkun. Jätä sokeri pois.

Lisää:

1     silputtu sipuli

5-10 pilkottua nakkia

Ripottele sipuli ja nakit taikinaan uunipellillä.

Huom uppoavat taikinaan.