• Blogi,  Ruoka

    Sämpylät

    Usein itse tehdyistä sämpylöistä tulee sellaisia kovia kökköjä. Se on hurjan turhauttavaa ja samalla latistaa sitä leipomisen iloa. Olen havainnut, että pullataikina onnistuu lähes aina. Pullataikinan ohje on selkeä ja pohja monikäyttöinen. Mitä jos tekeekin kaksi taikinaa yhtä aikaa. Tadaa aikaa säästyy. Sämpylä pullaset 5dl Maitoa tai vettä 50g Hiivaa tai kuivahiiva pussi 1 Muna 1tl Suolaa 1rkl sokeria n.10 dl Jauhoja tai leseitä mitä ikinä 1dl öljyä tai voi sulatettuna   Ensin lämmitetään neste kädenlämpöiseksi Lisää lämpimään nesteeseen 1dl jauhoja ja sekoita jos käytät hiutaleita laita ne nyt ja anna turvota 5minuuttia (kun teet pelkkiä sämpylöitä) Hiiva ja sekoitus Kananmuna ja sekoitus voi jäädä päälle jos tekee yleiskoneella tai…