-
Raparperipiirakka marjoilla
Raparperipiirakka (marjoilla) piirakkavuoallinen, halkaisija n. 25-28 cm, pellillisen tekemiseen kerro kahdella. 1 pkt Kauramurotaikinaa (400 g) TAI piirakkapohja itse tehden: 2 munaa 1½ dl sokeria 1½ dl kaurahiutaleita 1½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ½ dl juoksevaa margariinia tai voita (50 g) 1 dl kermaviiliä, jogurttia, kermaa tai piimää Voiteluun: juoksevaa margariinia tai voita Kaurahiutaleita Päälle: 4-5 dl raparperia viipaleina ja/tai marjoja (1 dl rusinoita + 3 rkl rommia) Kauratosca-kuorrutus: 100 g voita 1 dl sokeria 1 tl kaneli 2½ dl Kaurahiutaleita 1 rkl vehnäjauhoja ½ dl maitoa Lisäksi: 1 tlk kermaviiliä 200 g mascarpone- tai tuorejuustoa vaniljasokeria hunajaa Valmistusohje Ota kauramurotaikina sulamaan tai valmista piirakkapohja itse. Jos teet pohjan…
-
Kanoilla käytävää kaupankäyntiä.
Meiltä myydään välillä eläimiä ja tietenkin joudutaan myös välillä ostamaankin. Jonkun mielestä voin olla aivan hirveä kauppakumppani. Tieto ja tiedot ovat kaupankäynnissä minulle kaikki kaikessa. Tästä syystä joskus joutuu ajelemaan useita satoja kilometrejä. Eläinkaupassa läpinäkyvyys ja jäljitettävyys on tärkeää. Kanoja menee ja tulee milloin mitenkin. Nyt meille tuli lisäystä laumaan 20 Hy-line brown kanasen verran. Kauppaa käytiin Puurinkanalan kanssa Kouvolassa. Kuitenkin juuri ennen hakua näin ilmoituksen myytävistä kanoista lähempänä. Hinta oli myös alhaisempi. Hienoa vähemmän ajoa halvempi hinta jes nyt natsasi näitä mä haluan. Yhteyttä myyjään myyjä oli innoissaan, että nyt tulee tilaus. Erehdyin kuitenkin kysymään kanojen rotua, myyjä ei tiennyt. Epäili niiden olevan erästä jo vähän harvinaisempaa tuotantokana rotua.…
